| Anleitung |
Süßkartoffel schälen und fein hobeln.
Zwiebel, Knobloch und Champignons schneiden.
Ofen auf 180 Grad OUH vorheizen.
Hackfleisch krümelig braten (danach zur Seite stellen).
Champignons auf Hoher Stufe braten.
Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und andünsten.
Hackfleisch, Tomatenmark, Wasser dazugeben und würzen.
Tomatenpassata und Sahne unterrühren, nochmals nachwürzen und köcheln lassen.
In die Auflaufform schichten (mit passierten Tomaten beginnen, Süßkartoffel, Feta, usw.)
In den Ofen geben. Nach 30 Minuten Gratinkäse drauf streuen.
Nach 30 Minuten auf Heißluft (ca. 200 Grad) umschalten.
Insgesamt 50 Minuten überbacken lassen. (die ersten 30 Minuten mit Deckel)
Kann auch mit 400 Gramm Tofu zubereitet werden. |
