| Anleitung |
Gemüse schneiden.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden mit Salz und Pfeffer würzen und in Sojasauce einlegen.
Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen.
In einer Pfanne 1 EL Currypaste in Olivenöl kurz anbraten.
Das Gemüse hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
In einer 2. Pfanne das Hähnchenfleisch braten.
Wenn das Gemüse fertig ist, die Kokosmilch hinzugeben, ggf. nochmal würzen und kurz köcheln lassen.
Fleisch und Gemüse miteinander vermischen und mit Reis servieren. |
